Schule am Bauernhof

Wir möchten Kindern, durch den Besuch auf unserem Hof, einen guten Einblick in das Entstehen der wertvollen Biolebensmitteln geben und das Verständnis zum Leben uns Arbeiten am Bauernhof „heute“ fördern.

Folgende Themen stehen zur Wahl:

Vom Korn zum Brot

Wir bieten eine umfassende Veranschaulichung vom biologischen Anbau verschiedenster Getreidesorten bis hin zur Erzeugung von Mehl in der hofeigenen Getreidemühle und Brot in der Backstube. Brot ist wichtigstes Grundnahrungsmittel – Werte vermitteln.

Von der Henne zum Ei

Weiters halten wir auf unserem Hof 100 Legehühner in Biofreilandhaltung. Veranschaulichung und Erklärung der tierschutzgerechten Hühnerhaltung und Fütterung. Vergleiche der verschiedenen Haltungsformen/Kennzeichnung etc. Erzeugung von Kräutereiomelett.

Obstklauben und Saft trinken

Aus unserem Streuobstgarten erzeugen wir unseren beliebten Apfel- oder Birnensaft und natürlich auch Most. Erklären und Veranschaulichen verschiedenster Obstsorten – Obst sammeln – Saftpressen Verkosten des frischen Saftes – Vergleiche zum Industriesaft erstellen.

Es können auch Themen kombiniert werden.

BIO – LANDWIRTSCHAFT extra:
Schwerpunkte Nachhaltigkeit und Klimaschutz

In allen Programmen auf unserem Bauernhoftag wird speziell auch die biologische Wirtschaftsweise erklärt.
Es besteht natürlich die Möglichkeit intensiver auf dieses Thema einzugehen.
Besonders für Hauptschüler, AHS und Oberstufenklassen wird Mithilfe zusätzlichem Veranschaulichen, Begreifen, Verkosten und Diskutieren biologische und konventionelle Landwirtschaft gegenübergestellt.