Die Basis unseres Bio-Hofes
Unsere eigene Bio-Landwirtschaft ist die Basis, auf der all unsere Aktiviäten aufbauen.
Bereits im Jahr 1999 haben wir unseren Betrieb auf 100 % biologische Produktion umgestellt. Seit 2001 ist unser Betrieb offiziell biologisch zertifiziert.
Heute verkaufen wir unsere Bio-Getreideprodukte sowohl in der Direktvermarktung, als auch in unserem Bio-Laden neben anderen regionalen und biologischen Produkten.
Im eigenen Gastronomiebetrieb bringen wir ebenfalls unsere Bio-Erzeugnisse ein (zB unsere selbstgemachten Mehlspeisen) und haben uns ein weiteres Standbein geschaffen.
Aus eigenem Bio-Anbau:
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Roggen
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Weizen
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Einkorn (Urkorn)
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Dinkel (Ursorte Ebner’s Rotkorn)
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Gelbhirse
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Braunhirse
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Buchweizen
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Kümmel
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Mais
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Hafer
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Sojabohnen
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Kürbis
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Streuobstwiese